豚ロース特製だれ漬け焼き肉～BBQにも～
安い豚ロース肉でも、しっかり味が染み込んでいて食べ応えのある焼肉になっています♪
（七味唐辛子で辛さの調節が出来ます。）
このレシピの生い立ち
以前は豚こまで作ったこの味付けを、今回は切った豚ロース厚切り肉で作ってみました。
豚ロース特製だれ漬け焼き肉～BBQにも～
安い豚ロース肉でも、しっかり味が染み込んでいて食べ応えのある焼肉になっています♪
（七味唐辛子で辛さの調節が出来ます。）
このレシピの生い立ち
以前は豚こまで作ったこの味付けを、今回は切った豚ロース厚切り肉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース厚切り肉を、幅1.5～2cm位に切る。
（※今回は、厚みが1cm位で横が20cm位の豚ロース肉2枚使用。） -
- 2
※豚ロース肉の厚みに合わせて、食べやすくなるように切る幅を調節してください。
- 3
密閉出来る保存袋に特製だれの調味料を入れて混ぜ、その中に１の切った豚ロース肉を加えて袋の外から揉み込む。
- 4
３の保存袋の中に出来るだけ空気を入れないように口を閉じ、冷蔵庫に入れて6時間位置く。
-
- 5
※冷蔵庫で置く時間は、お好みに合わせて調節してください。
- 6
フライパンを中火で熱して油を入れ、４の保存袋に入った豚ロース肉と特製だれをすべて入れて広げる。
-
- 7
６にふたをして、しばらく焼く。
-
- 8
７のふたを開け、混ぜながらたれを少し煮詰める。
-
- 9
お皿に千切りキャベツなどを入れ、８の焼肉を盛り付けてフライパンに残っているたれをかける。
- 10
※BBQの仕込み用にもどうぞ
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- 11
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- 27
☆2019.08.18
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
はちみつが入っているので、甘辛い仕上がりになっています。（焼肉のたれジャンのような味です。）
大人の方は、七味唐辛子を多めに入れて頂くといいかなと思います。
お好みに合わせて、食べる前に追加で七味唐辛子を振りかけて頂くのもいいですね。
つくれぽ
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