簡単！ニラ玉もやしのにんにく醤油炒め

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ニラ玉もやし炒めをにんにく醤油で炒めてみました

簡単！ニラ玉もやしのにんにく醤油炒め

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. ニラ ３わ
  3. 卵 2個
  4. 減塩醤油 小さじ2
  5. 酒 小さじ2
  6. にんにく(チューブ) 1cm
  7. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ニラの茎を1cmほど切り落として3cmほどに切る
    卵にマヨを加えて溶いておく
    もやしを洗ってレンジ2分チン

  2. 2

    油を温めて卵を加えて混ぜてすぐに取り出す

  3. 3

    油を少し加えてもやしと茎を炒める

  4. 4

    ニラと調味料を加えてさっと炒める

  5. 5

    卵を戻してさっと混ぜて完成

コツ・ポイント

卵は先に炒めてふわふわに
もやしはレンチンせずに火が通るまで炒めてもＯＫ
にんにくは増やしてもＯＫ
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