作り方
- 1
白菜・にんじんを食べやすい大きさに切る。そして塩（分量外）をしてしんなりするまで置く。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにし、塩（分量外）をして１０分置く。２分水にさらして水気を切る。
- 3
１の水気を切る。
- 4
オリーブオイルと酢を合わせ、よく乳化させる。乳化したらツナ缶を投入する。（油はお好みで。）
- 5
水気を切った野菜を４に加え、よく混ぜる。マヨネーズを入れ、塩コショウで味を調え冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
白菜からよく水分が出るので、二回絞って作りました。
乳化させる時、少しずつ合わせると分離しにくいです。
コーンを入れたら彩りがよくなり、さらにマイルドな味になると思います。
切って絞って混ぜるだけなので、簡単にできます。
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