きのこのしぐれ煮

インフラエンジニア向け､手軽に出来て食物繊維沢山。秋におすすめ。酒のお供に。（15分）

作り置きに重宝してます☆

甘辛く煮詰めたしぐれ煮です。ご飯のお供にどうぞ★冷蔵庫で1週間位持つので、タッパー保存しておいてもOK！

「なめたけ」を作ろうと思った時に「なめこ」と「しめじ」もあったので まとめて作ってみました。普通に作るよりは『醤油麹』を使って減塩と腸活に。きのこの種類は他のものでもいいので総量が400gぐらいにしてください。

生姜を効かせた美味しい「しぐれ煮」。山の幸きのこで美味しいごはんのお供を作りませんか？山椒に代えると「有馬煮」です。

ご飯のおかずにもお弁当にも良いですしっかり煮詰めれば冷蔵庫で２日ほど保存できます

3種のきのこをさっと煮た「しぐれ煮」はしっとりやさしい甘さ。ごはんや青菜にかけるとグンと秋の味に♪常備菜におすすめです！

包丁いらずですべて同量の調味料を加えて炒め煮るだけのお手軽おかず。冷蔵庫で３日ほど保存可能なのでストックにも。

簡単で美味しい豚肉きのこしぐれ煮です！凄いご飯が進みます。お酒にも合います。是非、作ってみて下さい。

濃いめの味付けで、食事が少し物足りないときの小鉢やお弁当に。ご飯によく合います。

常備菜として。ご飯のおともに、お弁当に。

キノコが好きなら是非どうぞ！ご飯が進みますよ～