簡単☆エビ•アボカド•ベーコンの炒めもの
Elky @cook_40258899
炒めたアボカドは"熱トロ"な感じでたまりませーん☆
抜群の相性のエビとみんな大好きベーコンで♪
このレシピの生い立ち
炒めたアボカドが大好きな私。
スーパーでエビが安かったのと、冷蔵庫に眠っていたベーコンでワインに合う一品を作ってみました。
簡単☆エビ•アボカド•ベーコンの炒めもの
炒めたアボカドは"熱トロ"な感じでたまりませーん☆
抜群の相性のエビとみんな大好きベーコンで♪
このレシピの生い立ち
炒めたアボカドが大好きな私。
スーパーでエビが安かったのと、冷蔵庫に眠っていたベーコンでワインに合う一品を作ってみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。
その間にエビの殻を剥き、背わたを取ります。 - 2
お湯が沸いたらエビを茹で、あかーくいい色になったらザルにあげておきましょう。
- 3
アボカドはブロック切り、ベーコンは厚めの細切りで切っていきます。
ウインナーなら斜めに切ったほうがボリューム感アップ☆
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、エビ、アボカド、ベーコンを炒めていきます。
- 5
ある程度炒めたら、ポン酢＆マヨをかけて軽く炒めます。
最後にお好みでブラックペッパーで仕上げれば完成です♪
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ちくわやキノコなど冷蔵庫に残ってるものも一緒に炒めたりします☆
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