作り方
- 1
バターは室温に戻し手でかくはんする
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- 2
泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで練る
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- 3
砂糖を3回くらいに分けて入れる。その都度混ぜる
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- 4
卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜる
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- 5
ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを一度に加える
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- 6
こねないように手でサックリとひとまとめにする
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- 7
ラップをし、冷蔵庫で30分〜1時間休ませる
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- 8
オーブンを180度に予熱。
生地を5ミリくらいに伸ばして、型を取る -
- 9
180度で15〜20分焼く
-
- 10
できたら柔らかいので、冷ます
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コツ・ポイント
小麦粉270g
ココア30g
でココア生地にも
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