さといもの煮物リメイク♬アンチョビソース
よしよしよしよし @cook_40041412
さといもの煮物があまったら♬おしゃれにリメイク！アンチョビクリームソース絶品ですよ◎
このレシピの生い立ち
さといもの煮物にしっかり味がついているのでアンチョビの塩分だけで濃厚なソースができます。
アンチョビとさといもとっても合いますよ♬
おもてなしにもピッタリです。
アンチョビフィレはたくさん入ってとてもお手頃です。冷凍もできます。
さといもの煮物リメイク♬アンチョビソース
さといもの煮物があまったら♬おしゃれにリメイク！アンチョビクリームソース絶品ですよ◎
このレシピの生い立ち
さといもの煮物にしっかり味がついているのでアンチョビの塩分だけで濃厚なソースができます。
アンチョビとさといもとっても合いますよ♬
おもてなしにもピッタリです。
アンチョビフィレはたくさん入ってとてもお手頃です。冷凍もできます。
作り方
- 1
さといもの煮物を半分に切って耐熱容器に入れる。
小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける - 2
にんにくの香りが立ってきたらアンチョビフィレを入れてほぐしながら炒めて生クリームを入れて黒こしょうをふる。
- 3
２のソースをさといもにかけてチーズをふってトースターで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
さといもの煮物はさといも小１０個（２２０ｇ）に水1カップ、しょう油大さじ２。みりん、酒、砂糖各大さじ１。の味つけで15分程落としブタをして煮て一晩おいたものの残りです。
ソースは少量なので小鍋か小さめのフライパンで作ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
里芋の天ぷら（里芋の煮物リメイク） 里芋の天ぷら（里芋の煮物リメイク）
里芋の煮物のリメイク。ねっとりと粘りのある里芋を青海苔入りの衣で天ぷらにしました。そのまま何もつけずに、召し上がれ〜
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709631
