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ふんわり肉団子の甘酢あん
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ふんわり肉団子の甘酢あん-レシピのメイン写真

ふんわり肉団子の甘酢あん

Louisa
Louisa @Louisa369

お弁当のおかずに、おもてなし料理に(╹◡╹)♡、、、
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材料

  • ミンチ肉 400g
  • 長ネギ 千切り 1本分
  • 肉団子 下味
  • 醤油。酒。みりん。生姜汁 各5cc
  • 甘酢あん
  • 砂糖 45cc
  • 酢 40cc
  • 醤油 45cc
  • 酒 45cc
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    肉だんごを作ります。醤油。酒。みりん。生姜汁
    塩、こしょう片栗粉を加え、混ぜて 団子を作っておきます

  2. 2

    甘酢あんを混ぜ合わせておきます

  3. 3

    揚げ油170℃位に熱して

  4. 4

    1を片栗粉をまぶして揚げ油で揚げます

  5. 5

    揚げたての肉だんごを2の甘酢あんで絡めて 長ネギを上に飾って完成です(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/08/29 12:52に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 片栗粉 酒 長ネギ

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