忙しい朝にすぐ出来る！基本の半熟目玉焼き
N1WAT0R1 @cook_40232020
基本の半熟目玉焼き！弱火でじっくり？？無理無理時間ない(*_*)忙しい朝でもすぐ出来ますよ♬
このレシピの生い立ち
父が作っていたのを小さい頃から見ていてこの作り方知りませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
中火で温めたフライパンに手をかざし、温かいと感じたら卵を割り落とします。
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- 2
ジューッと音がしたら充分です。お好みで塩胡椒をして中火のまま水を一気に加えます。
- 3
すぐに蓋をします。蒸気が蓋に付き、落ちた水分で黄身の部分がピンクになったらOK！フライパンの温度にもよりますが3分程
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- 4
水を入れるので焦げる心配もありません。オール中火なので時間短縮です☆
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コツ・ポイント
オール中火で卵を落とす前のフライパンは冷たすぎず熱すぎず！冷たいと火の通りが遅いです。熱いと焦げるので手をかざし、温かいな〜くらいでOK！水は一気に加えてすぐに蓋をして下さい！
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