イカ大根♪-レシピのメイン写真

イカ大根♪

skybluemoo @cook_40167840

人参やしめじもいれて具沢山☆イカの旨味がしみわたる～。
このレシピの生い立ち
イカ大根に、、、、、
せっかくいいお出汁出るからいろいろいれちゃえ。

人参やしめじもいれて具沢山☆イカの旨味がしみわたる～。
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イカ大根に、、、、、
せっかくいいお出汁出るからいろいろいれちゃえ。

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skybluemoo @cook_40167840

人参やしめじもいれて具沢山☆イカの旨味がしみわたる～。
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イカ大根に、、、、、
せっかくいいお出汁出るからいろいろいれちゃえ。

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イカ大根に、、、、、
せっかくいいお出汁出るからいろいろいれちゃえ。

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材料

四人分。

イカ(げそ) １パック分
大根 6cm
人参 1本
しめじ 1パック
醤油大さじ２
酒大さじ3
みりん大さじ２
砂糖大さじ3
生姜 1片
だしの素 1袋

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作り方

1
イカはよく洗い吸盤の先についてる固いやつをとる。
人参、大根は半月切りに。
しめじはほぐしておく。
2
ヒタヒタの水で大根をしたゆでする。
3

そこに、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、だしの素をいれて沸かし、具をぜんぶいれちゃう。
4
加圧3分。
自然に冷ましてー。
食べるとなかに煮汁をにつめて
器にもったら完成♪

コツ・ポイント

新鮮なイカならわたいれてもおいしいよー。色悪いけど。

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skybluemoo @cook_40167840

2017/06/16 09:44に公開

個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。

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このレシピのキーワード

イカ大根シメジにんじん酒げそしょうが

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