イカ大根♪
skybluemoo @cook_40167840
人参やしめじもいれて具沢山☆イカの旨味がしみわたる～。
このレシピの生い立ち
イカ大根に、、、、、
せっかくいいお出汁出るからいろいろいれちゃえ。
イカ大根♪
人参やしめじもいれて具沢山☆イカの旨味がしみわたる～。
このレシピの生い立ち
イカ大根に、、、、、
せっかくいいお出汁出るからいろいろいれちゃえ。
作り方
- 1
イカはよく洗い吸盤の先についてる固いやつをとる。
人参、大根は半月切りに。
しめじはほぐしておく。 -
- 2
ヒタヒタの水で大根をしたゆでする。
-
- 3
そこに、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、だしの素をいれて沸かし、具をぜんぶいれちゃう。
- 4
加圧3分。
自然に冷ましてー。
食べるとなかに煮汁をにつめて
器にもったら完成♪ -
コツ・ポイント
新鮮なイカならわたいれてもおいしいよー。色悪いけど。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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