【石橋】手作りバジルソース

よしもと料理男子 @cook_40253983
松の実じゃなくても、ピーナッツでOK!冷凍保存もきくよ!フードプロセッサーがないので、まな板でみじん切り!
このレシピの生い立ち
バジリコのパスタが食べたくなったので、生バジルで作ってみました!残りの茎は、トマトソースや煮込み料理を作るときに使えますから、捨てないでー!
【石橋】手作りバジルソース
松の実じゃなくても、ピーナッツでOK!冷凍保存もきくよ!フードプロセッサーがないので、まな板でみじん切り!
このレシピの生い立ち
バジリコのパスタが食べたくなったので、生バジルで作ってみました!残りの茎は、トマトソースや煮込み料理を作るときに使えますから、捨てないでー!
作り方
- 1
フードプロセッサーがあれば、全て入れて混ぜるだけです!わが家にはないのでまな板で!バジルの葉をとって集めます!
- 2
ピーナッツは袋に入れて、まな板で押し潰します!バジルをみじん切りにして粉チーズ投入!オイルを少量ずつかけ、みじん切り!
- 3
とにかく、ひたすらみじん切り!!完成!
コツ・ポイント
ピーナッツはビニール袋等に入れて、上からまな板など重いもので砕いて下さい!そこでピーナッツをどれくらいボロボロに出来るかで、全然しんどさが違います!
このバジルソースを使った激ウマパスタはこちら!ID:19944598
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