野菜でおやつ☆ごぼうのココアサブレ
渋川市 @cook_40139818
■この料理は〈間食〉
■ホットケーキミックス使用で時短簡単！
ココアの効果でゴボウの匂いも気にならない♪
このレシピの生い立ち
■｢食育１・２・３教室｣ 使用メニュー
■広報しぶかわ【ヘルスメイトのおすすめ健康おやつレシピ】コーナー・H31年３月１日号掲載
野菜でおやつ☆ごぼうのココアサブレ
■この料理は〈間食〉
■ホットケーキミックス使用で時短簡単！
ココアの効果でゴボウの匂いも気にならない♪
このレシピの生い立ち
■｢食育１・２・３教室｣ 使用メニュー
■広報しぶかわ【ヘルスメイトのおすすめ健康おやつレシピ】コーナー・H31年３月１日号掲載
作り方
- 1
オーブンは１７０℃に温めておく。
- 2
ゴボウは洗って泥を落とし、皮ごとすりおろす（水にさらさない）。
- 3
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなるまで練る。
- 4
平らな台の上に広げたオーブンシートの上に③の生地を取り出し、厚さ８mm程度の長方形に伸ばす。
- 5
④の生地に、16等分になるように切れ目を入れる。
- 6
オーブンシートごと⑤の生地を天板にのせ、オーブンで１５〜20分程度焼く。
- 7
焼き上がった生地を冷まし、切れ目で折る。
- 8
【アレンジ！ニンジンクラッカー(写真奥)】
１．分量はそのままで、ゴボウ→ニンジン、ピュアココア→いりゴマ(白)に変更。 - 9
【アレンジ！ニンジンクラッカー(写真奥)】
２．生地の厚さを３mm程度にして焼く。
コツ・ポイント
ココアには、抗酸化作用をもつ「ポリフェノール」、 血行をよくして緊張を緩める「テオブロミン」、便秘や腸内環境の改善に役立つ食物繊維など、生活習慣病予防に効果が期待できる成分が含まれていますが、とり過ぎは高カロリーになりやすいので要注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711738
