作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻しておく。
人参、大根は千切りにして油揚げは油抜きをして細切りにする。 - 2
鍋にごま油を引き、ひじき人参、大根、油揚げ、大豆を入れて炒める。
- 3
火を通したら●を加え中火で煮る。
- 4
煮汁が少なくなったらできあがり★
コツ・ポイント
ちくわや鶏肉を入れても旨みがアップしてより美味しい♪
また、こんにゃくを入れると腹持ちも良くダイエットにもいいかも★
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