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どっちも食べたい朝卵
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どっちも食べたい朝卵-レシピのメイン写真

どっちも食べたい朝卵

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

スクランブルエッグと目玉焼きをドッキング!パンに乗せたり付けたり♪卵の食感の違いが◎朝からちょっと楽しくなりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
毎朝悩む、卵の焼き方。それならいっそ両方一緒に!と思い作ってみました。食感も面白く、また見た目も可愛らしいので子供達も喜んで食べてくれました。

スクランブルエッグと目玉焼きをドッキング!パンに乗せたり付けたり♪卵の食感の違いが◎朝からちょっと楽しくなりますよ〜♡
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スクランブルエッグと目玉焼きをドッキング!パンに乗せたり付けたり♪卵の食感の違いが◎朝からちょっと楽しくなりますよ〜♡
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毎朝悩む、卵の焼き方。それならいっそ両方一緒に!と思い作ってみました。食感も面白く、また見た目も可愛らしいので子供達も喜んで食べてくれました。

スクランブルエッグと目玉焼きをドッキング!パンに乗せたり付けたり♪卵の食感の違いが◎朝からちょっと楽しくなりますよ〜♡
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材料

  • 卵 2個
  • マヨネーズ 小匙1
  • 牛乳 小匙1
  • 塩胡椒 適量
  • バター 小匙1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵1個にマヨネーズ、牛乳、塩胡椒を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し油とバターを入れる。

    • どっちも食べたい朝卵作り方2写真
  3. 3

    中火にして1の卵を一気に流し込み、ざっと混ぜてから真ん中の部分をあける。火を通し過ぎない!

    • どっちも食べたい朝卵作り方3写真
  4. 4

    真ん中の部分にもう1つの卵を割り入れる。

    • どっちも食べたい朝卵作り方4写真
  5. 5

    お好みの固さに火を通したら塩胡椒して出来上がり。

    • どっちも食べたい朝卵作り方5写真
  6. 6

    ⇨

    • どっちも食べたい朝卵作り方6写真
  7. 7

    ⇨

    • どっちも食べたい朝卵作り方7写真

コツ・ポイント

なるべく小さなフライパンを使用して下さい。スクランブルエッグは火を通し過ぎないようにして下さい。目玉焼きを焼く間に火が通るので。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2017/08/29 04:26に公開
料理家/フードフォトグラファー(栄養士)。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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バター 牛乳 卵

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