超簡単!めんつゆで肉団子入り旬の若竹煮だ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

若竹煮食べたいよね〜!鶏のつみれも入れちゃいました!めんつゆのだしと鶏のだしの相乗効果で、抜群の味になります!

このレシピの生い立ち
ふと。

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若竹煮食べたいよね〜!鶏のつみれも入れちゃいました!めんつゆのだしと鶏のだしの相乗効果で、抜群の味になります!

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材料

2人分
  1. たけのこ 200g〜
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 新玉ねぎ 1/8個
  4. めんつゆ 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 200cc
  7. △酒 大さじ2
  8. △みりん 大さじ2
  9. △砂糖 小さじ1
  10. めんつゆ(3倍稀釈) 大さじ2
  11. わかめ(生) 50g位

作り方

  1. 1

    たけのこの水煮です。生の場合は、レシピID:19942969をご覧ください。

  2. 2

    だいたい半分に切ります。

  3. 3

    上はくし切りに。

  4. 4

    下はいちょうにスライスね。

  5. 5

    △の水と酒とみりんとたけのこを煮立てます。

  6. 6

    沸騰したら弱火ね。

  7. 7

    鶏ひき肉です。

  8. 8

    新玉ねぎはみじん切りに。

  9. 9

    ○を合わせて・・・。

  10. 10

    一口大の団子にして・・・。

  11. 11

    鍋にど〜ん!

  12. 12

    全部入りました。

  13. 13

    残りの△を入れて、味付けするよ!

  14. 14

    入れたら

  15. 15

    蓋をしてコトコト。

  16. 16

    わかめを戻して。(乾燥50gじゃないぞ!笑)

  17. 17

    半分位に煮詰まったらわかめを加えます。

  18. 18

    味見してね!

  19. 19

    お皿にど〜ん!これ美味いよ!

  20. 20

    H27年5月15日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  21. 21

    たけのこのオイスター煮は、レシピID:19920517をご覧ください。

コツ・ポイント

なんにもな〜い。

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しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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