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美味しいきのこのマリネ
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美味しいきのこのマリネ-レシピのメイン写真

美味しいきのこのマリネ

すもものもも☆
すもものもも☆ @cook_40162753

コンソメ味できのこのマリネが苦手でも美味しく食べられます♫レタス等に乗せてサラダでもパスタの付け合わせにも^ - ^
このレシピの生い立ち
きのこの生の感じが好きではないのですが、たっぷりきのこを食べたくて試行錯誤しました!

コンソメ味できのこのマリネが苦手でも美味しく食べられます♫レタス等に乗せてサラダでもパスタの付け合わせにも^ - ^
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美味しいきのこのマリネ

すもものもも☆
すもものもも☆ @cook_40162753

コンソメ味できのこのマリネが苦手でも美味しく食べられます♫レタス等に乗せてサラダでもパスタの付け合わせにも^ - ^
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材料

  • しめじ 1袋
  • まいたけ 1パック
  • エリンギ 3本
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • にんにく 1かけ
  • コンソメ 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 多めで!
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    お好きなきのこをたっぷり準備!!!!

  2. 2

    ボウルにお酢と砂糖とお醤油とブラックペッパー、糸唐辛子を入れマリネ液を作っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくの香りがでるまで炒める

  4. 4

    きのこをドバーッと入れてしんなりするまで炒め、クレイジーソルトとコンソメで味をつける

  5. 5

    きのこが炒められたらマリネ液へ!!

コツ・ポイント

きのこにコンソメ味できちんと味をつけること!

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すもものもも☆
すもものもも☆ @cook_40162753
2017/09/04 03:46に公開
皆さんのレシピを自分流アレンジして日々のごはんやお弁当を作ってます(*^^*)休みに日にごはんを作るのがストレス発散!自分流レシピのメモを残していきます…☆メモのように書いているので適宜修正しています!
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ エリンギ にんにく まいたけ トウガラシ

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