明太ネギささみの冷製パスタ
harushot @nana_andteam
明太子をたっぷり使った、ピリ辛の冷製パスタです☀️
ネギや海苔、ごま油で和風の味わいに♪
夏にオススメのレシピです☺️
このレシピの生い立ち
食欲が落ちた夏、大好きな明太子と太ネギをたっぷり使ったパスタでパワーUP☀️
明太ネギささみの冷製パスタ
明太子をたっぷり使った、ピリ辛の冷製パスタです☀️
ネギや海苔、ごま油で和風の味わいに♪
夏にオススメのレシピです☺️
このレシピの生い立ち
食欲が落ちた夏、大好きな明太子と太ネギをたっぷり使ったパスタでパワーUP☀️
作り方
- 1
太ネギを7cm位の長さに切る
繊維に沿って、細切りにする
-
- 2
ボウルに切った太ネギを入れる
-
- 3
シリコンスチーマーにささみを入れ、酒を振りかける
蓋をして、電子レンジ600wで3分チンする
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- 4
熱い内にささみをさく
ささみと蒸し汁をボウルに加え、太ネギと和える
-
- 5
ごま油大さじ1を加え、和える
-
- 6
丸鶏ガラスープ、ヤマサ昆布つゆ白だし、マルちゃん昆布だしを加え、よく和える
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- 7
大きな鍋に湯を沸かし、粗塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間通り茹でる
-
- 8
茹で上がったスパゲッティを、トングでボウルに移す
具とスパゲッティをよく和える
-
- 9
ボウルを氷水にあて、混ぜながらスパゲッティを冷やす
-
- 10
まな板にクッキングシートをしき、明太子をおく
明太子を包丁の背を使って、皮から取り出す
-
- 11
ボウルに明太子2腹分を入れる
ごま油大さじ2を回しかけ、よく和える
-
- 12
皿にスパゲッティを盛り付け、残しておいた明太子を1/3ずつのせる
細切りにした焼き海苔をのせたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
明太子に火を通したくないので、スパゲッティを冷ましてから、明太子を混ぜるようにします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703617
