キュウリは3~5
センチ長さに切る。

圧力鍋に少量の水で3～5分。
軟らかくなるまで茹でる。

塩コショウした豚でキュウリを巻く。

もう一度、圧力鍋で2～3分、火を通す。
キュウリから水が出てくる。
麺つゆか、お好みソースを入れて煮詰めて掛ける。