冬瓜となめこの中華スープ

lliachloe @cook_40050689
冬瓜、なめこなどのきのこ類の中華スープ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少量あった冬瓜を使いたくてスープにしました。
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
きのこ類も食べやすい大きさに切る、もしくはほぐす。
- 2
鍋に水、ウェイパー、酒に1の材料をを入れて火にかける。
- 3
冬瓜が透き通り、柔らかくなったら出来上がり。
お好みで胡椒をひいてもいいと思います。
コツ・ポイント
きのこ類はお好みのものを使ってください。
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