＊簡単＊ざる蕎麦が美味しい！鶏ネギせいろ
ハッピーボーイママ @cook_40095520
麺類大好きな家族も絶賛してくれた、鶏の旨味とまいたけとネギの香りが、食欲そそるつけダレです(*^^*)
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるざる蕎麦に飽き気味だった時に、鴨ネギ風のつけダレを思いついて(^^)
＊簡単＊ざる蕎麦が美味しい！鶏ネギせいろ
麺類大好きな家族も絶賛してくれた、鶏の旨味とまいたけとネギの香りが、食欲そそるつけダレです(*^^*)
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるざる蕎麦に飽き気味だった時に、鴨ネギ風のつけダレを思いついて(^^)
アプリでひらく作り方
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【下ごしらえ】
鶏肉を1cm幅、長さ5cmの一口サイズに。
長ネギは幅2cmの斜め切り、まいたけは一口サイズにほぐす。 -
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少量の油をひいて、強火で鶏肉を炒める。軽く塩コショウをふるとなお良し♥︎
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- 3
鶏肉に焼き目がついたら、長ネギとまいたけを入れて強火のまま炒める。
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- 4
長ネギ、まいたけに焼き目がついたら、火を弱火に。
写真のような焼き目が美味しそうに見えるコツ♥︎ -
- 5
調味料を全て入れて、火を中火にして混ぜる。
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- 6
沸騰したら火を止めて出来上がり(*^^*)
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- 7
ざる蕎麦をゆでて、食べる前にあたためてどうぞ(^^)
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残しておいた蕎麦湯を注いでも♥︎
- 9
2014/05/28
ざるそばの人気検索ランキングでトップ10入りしました‼︎
ありがとうございます（≧∇≦） - 10
2014/11/04
せいろの人気検索ランキングで1位になりましたー！皆様ありがとうございます♪感謝感激です♪ -
コツ・ポイント
炒める時に、鶏肉にも野菜にも焼き目がつくくらい強火で炒めるのがポイント！
蕎麦だけでなく、そうめんも美味しく食べられました(^^)そうめんのときは、少しだけ薄めると味が濃過ぎなくて良し♥︎
つくれぽ
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