空のゼリー♪かき氷シロップ救済☆
くまえる @cook_40064448
余ったかき氷シロップの消費に☆
上はゼリーで下は優しいミルクプリンです
上と下を一緒にすくって食べてね♪
このレシピの生い立ち
かき氷シロップがあまっていたので
何か作ろうと思って☆
空のゼリー♪かき氷シロップ救済☆
余ったかき氷シロップの消費に☆
上はゼリーで下は優しいミルクプリンです
上と下を一緒にすくって食べてね♪
このレシピの生い立ち
かき氷シロップがあまっていたので
何か作ろうと思って☆
作り方
- 1
耐熱ボールに砂糖と牛乳を入れて600wで1分半加熱してよく混ぜる
-
- 2
ゼラチンに分量外の少量のお湯を入れてふやかし
温めた牛乳に加えてよく混ぜたらあら熱をとる -
- 3
トッピング用にミルク液を50cc別の容器に取っておく
-
- 4
残りのミルク液をを容器にいれていき
冷蔵庫で表面が固まるまで一時間以上冷やす(別に取っていた物も一緒に冷やす)
-
- 5
かき氷シロップに水を加えてレンジで1分加熱
お湯でふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜたらあら熱をとる -
- 6
固まったミルクプリンの上に注いでいき再び一時間冷やす
(そっ～と扱わないとミルク層が浮く事があるので注意)
-
- 7
別に冷やし固めていたミルクプリンをクラッシュして
-
- 8
ブルーのゼリーの上に雲に見える様に立体的に盛っていく
食べるまでに冷蔵庫保存している間にいい感じになります
-
- 9
右の写真は水の分量を増やしたものです
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コツ・ポイント
下の層にミルクプリンがある事でまろやかな味になります☆
ブルーシロップと水の割合を50cc:200ccにすると南国の海のような爽やかな色になります
その時は砂糖やガムシロップなどでお好みで甘味を足して下さいね
牛乳に豆乳を加えても美味☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19713847
