野菊のサラダ

草たべを
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どこにでも生えている、雑草の中の雑草、アレチノギクのサラダです。
このレシピの生い立ち
どこにでも生えているアレチノギクをなんとか食べられないかと考えました。

野菊のサラダ

どこにでも生えている、雑草の中の雑草、アレチノギクのサラダです。
このレシピの生い立ち
どこにでも生えているアレチノギクをなんとか食べられないかと考えました。

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材料

一人分
  1. 柿の種 一袋
  2. アレチノギク 適量

作り方

  1. 1

    アレチノギクを採取。

  2. 2

    柿の種の上にトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

そのままでは苦いキクが、まったりとした柿の種と出会って食べやすくなります。

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