超簡単！レンジでおいしい☆タイの酒蒸し☆
ayumimi313 @cook_40147807
柚子香る！ふっくらおいしくい☆時短メニュー(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
このレシピの生い立ち
ふっくらおいしいタイを簡単に食べたいと思い考案しました(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギをお好きな1口サイズの大きさにカットします。椎茸にも切り目をいれて、熱を通しやすくします。
- 2
深めの耐熱皿に乾燥昆布をひき、その上にタイの切り身2切れ、白ネギ、椎茸をまんべんなく置く。
- 3
タイの切り身の上に小さく切った柚子の皮を置く。そして全体に料理酒、塩胡椒を振り、ラップをする。
- 4
ラップはきっちりするよりも、端に少し蒸気を逃す隙間を少しだけあけるほうがいいです。
- 5
レンジで10分温める。全体的に熱が通ったのを確認したらレンジから取り出し、盛り付けてポン酢をかけて完成です☆
コツ・ポイント
レンジによって温まり方が異なるため、タイにしっかり熱が通ってるか確認してください☆
レンジで蒸し焼きにすることによって、柚子香るふっくら美味しいタイにしあがりますよ☆
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