【簡単常備菜】蒟蒻のチャチャっと金平♪
タワまん☆ @cook_40128559
蒟蒻だけで簡単に出来る金平！調味料も砂糖と醤油のみ！
タッパーなどに常備してお弁当に！一品欲しい時にチャチャっと作れます
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用に作りました！
蒟蒻はお腹の掃除をしてくれるので積極的に子供にも食べてもらいたくて、甘じょっぱい味付けにしています！
【簡単常備菜】蒟蒻のチャチャっと金平♪
蒟蒻だけで簡単に出来る金平！調味料も砂糖と醤油のみ！
タッパーなどに常備してお弁当に！一品欲しい時にチャチャっと作れます
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用に作りました！
蒟蒻はお腹の掃除をしてくれるので積極的に子供にも食べてもらいたくて、甘じょっぱい味付けにしています！
作り方
- 1
板蒟蒻を細切りにしてサッとお湯にくぐらせて臭みをとる。鍋にごま油と輪切り赤唐辛子を入れ火にかけ蒟蒻を入れて炒める。
-
- 2
①に油が回ったら調味料と白ごまを入れ強火で炒め、汁気が無くなり白ごまがパチパチ跳ねてきたら出来上がり！
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コツ・ポイント
最後に白ごまがパチパチ跳ねるまで強火で炒める事！
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