☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆
佐賀ウマ @cook_40084842
お肉を買ったらタダで貰うけど、余りがちな牛脂を使います。
簡単に出来るし、体も暖まって、美味しいので、重宝しています☆
このレシピの生い立ち
良く行く焼き肉屋さんで教えて貰いました☆
☆焼き肉屋さんのニンニクスープ☆
お肉を買ったらタダで貰うけど、余りがちな牛脂を使います。
簡単に出来るし、体も暖まって、美味しいので、重宝しています☆
このレシピの生い立ち
良く行く焼き肉屋さんで教えて貰いました☆
作り方
- 1
にんにくと牛脂は軽く刻みます。
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- 2
お鍋で牛脂を炒めて、油が出てきたらにんにくをいれて香りが出るように炒めます。
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- 3
にんにくが色づいてきたら、水とスープの素を入れます。
-
- 4
スープが煮えてきたら、乾燥わかめをいれます。面倒だったら戻さず、そのまま鍋に入れてもオッケーです(笑)
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- 5
わかめが柔らかくなったら、塩とコショウで味を整えて、最後に少しごま油を垂らして出来上がりです☆
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コツ・ポイント
残ったニンニクや、多目に貰った牛脂を冷凍しておくといつでも作れて便利です☆
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