【冷やしても良し】茄子のにんにく醤油炒め

茄子を切って、炒めて、冷やすだけのアホでも作れる料理だ。俺はにんにく醤油を使うけど、適当にアレンジしてくれ。
このレシピの生い立ち
この時期、売り物にならない茄子が「ご自由に持っていってください」てな感じで、畑や農家の庭先に置いてあるんだぜ。ていっても、美品じゃないってだけでちゃんと食えるんだ。ありがたくもらって帰って、おいしく食べてあげような。