ピーマンの肉詰め~青椒肉絲風~ :-)
芋女あすけ @cook_40114827
肉詰めを風変わりに！
細切りもいいけどこちらも美味いです♡
このレシピの生い立ち
肉詰め風にしても美味しいかなと思い作ってみました。
ピーマンの肉詰め~青椒肉絲風~ :-)
肉詰めを風変わりに！
細切りもいいけどこちらも美味いです♡
このレシピの生い立ち
肉詰め風にしても美味しいかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種とヘタを取る
- 2
筍と豚肉は1cm角に切って、ボウルで☆と合わせてよく混ぜる
- 3
ピーマンの内側に片栗粉をまぶしておく
- 4
└茶こしなどで振ると楽です
- 5
ピーマンに2の具材を詰める
- 6
冷たいフライパンに油を引いて、5を具材が下に来るように並べる
- 7
全体に塩コショウを振る
- 8
蓋をしたら火をつけて、パチパチと音がしてきたら3分待つ
- 9
3分後、ひっくり返したら弱火で蓋をして5分焼く
コツ・ポイント
内側に片栗粉を振らないと剥がれやすいので、忘れないよう気をつけてください。
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