ヘルシー★フィンランド風サーモンスープ♡
ゆりーずきっちん @cook_40111216
ディルたっぷり香らせて、実山椒で日本&北欧仕立て★ホワイトアスパラガス入り、贅沢ミルクスープでココロもカラダもヘルシー★
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行でディルの美味しさにはまり、日本で買うと高いのでボトル買い★早速ノルウェーサーモンとスパイスたちで実践♪
山椒が主張しすぎない程度に、とても美味しく頂きました！ふぁみりーにも喜ばれました！おもてなしにも◎
ヘルシー★フィンランド風サーモンスープ♡
ディルたっぷり香らせて、実山椒で日本&北欧仕立て★ホワイトアスパラガス入り、贅沢ミルクスープでココロもカラダもヘルシー★
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行でディルの美味しさにはまり、日本で買うと高いのでボトル買い★早速ノルウェーサーモンとスパイスたちで実践♪
山椒が主張しすぎない程度に、とても美味しく頂きました！ふぁみりーにも喜ばれました！おもてなしにも◎
作り方
- 1
具材カット例♪サーモンは皮付きでも剥いでもOK。
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- 2
キャセロールにオイルを敷き、*を中火で炒める。香りが立ったら芋人参を加え、蓋をし弱火で5分ほど蒸し焼きにし火を通す。
-
- 3
水を注ぎ、アスパラ・サーモン・調味料を加え、蓋をして更に煮込む。身崩れ防止のためかき回さない。沸騰前に火からおろす。
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- 4
調味料を調整し、皿に取り分ける。ディル＆ペッパーを更にかけて、完成～！
-
コツ・ポイント
特にナシ。ミルクを入れた後は、レモン入りなので、固形物が気になる方は、沸騰させずに熱々に仕上げて下さい。
サーモン入れてからは身崩れ防止のためかき回しすぎない。
ハーブは多めがオススメ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19715323
