アプリでひらく作り方
- 1
乾燥海草は、ボールに張った水の中で10分戻す。おくらは、塩でいたずりして沸騰した湯で3分茹でてザルにあける。
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- 2
なめこは、洗ってから沸騰した湯で2分茹でてザルにあける。
- 3
長芋を4cmの短冊切りにして、おくらは1cmに切り、ボールに入れる。
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- 4
海草をギュッと絞って、冷ましたなめことともにボールに入れる。
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- 5
全体をよくかき混ぜたら器に盛る。冷蔵庫で冷やしておくといいです。食べる直前に和風ドレッシングをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
リケンの海草サラダという海草を使いました。彩りよく出来るので参考まで。
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