山椒の佃煮
作り方
- 1
山椒を水で洗う。
-
- 2
水を切る。
-
- 3
山椒を軽く茹でる。
-
- 4
湯を切り絞る。
-
- 5
フライパンを熱しごま油大さじ2で山椒を炒める。
-
- 6
麺つゆ濃縮2倍大さじ2と醤油大さじ1を入れて味付けをする。
-
- 7
出来上がり
-
- 8
山椒高いね！
-
コツ・ポイント
軽く茹でる事で味の入りが早くなる。
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山椒を水で洗う。
水を切る。
山椒を軽く茹でる。
湯を切り絞る。
フライパンを熱しごま油大さじ2で山椒を炒める。
麺つゆ濃縮2倍大さじ2と醤油大さじ1を入れて味付けをする。
出来上がり
山椒高いね！
軽く茹でる事で味の入りが早くなる。
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