鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは大きめのくし形に切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。

じゃがいもは皮をむいて4等分の乱切りにしさっと水にさらす。アスパラガスは固い部分を切り落とし、斜めに6等分に切る。

鍋に鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、固形コンソメ、水を入れて火にかける。煮立ったらアクを除きアスパラガスを加える。

弱火にし蓋をして、約20～25分材料がやわらかくなるまで煮る。

牛乳で溶いた薄力粉を加えて静かに混ぜながら弱火で加熱しとろみをつける。

9か月からの離乳食はここで取り分ける。ID:19738969

好みで塩とこしょうを加える。