覚書＊計3時間HBでつきたて餅
Caffea＊ @cook_40174601
HBの餅機能を使ったつきたてのお餅３時間後に出来上がり。覚書です＊
このレシピの生い立ち
HBの餅機能を初めて使いました。またやりたいと思ったので、覚書です＊
覚書＊計3時間HBでつきたて餅
HBの餅機能を使ったつきたてのお餅３時間後に出来上がり。覚書です＊
このレシピの生い立ち
HBの餅機能を初めて使いました。またやりたいと思ったので、覚書です＊
作り方
- 1
もち米を洗う。洗ったらたっぷりの水に約2時間浸す。
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- 2
ざるにあげ水気を切る。約１5分。
-
- 3
HBに羽根をしっかりつけ、もち米と水170cc をいれ、メニュー選択で、もちスタート。約50分ピッタリで出来上がる。
- 4
ボールに水をはっておいて、水を手につけながら餅を丸めていく。(熱いので)
- 5
HB が終了したら、片栗粉をしいた皿の上に餅を出す。もうひとつ片栗粉をしいた皿を用意しておいて、丸めたものをおいていく。
-
- 6
乾燥しないようにひとつずつすぐラップする。ラップして、ジップロックして冷蔵庫保存。
コツ・ポイント
水に浸す時間二時間守る。1時間58分でも大丈夫だった(笑)もち米をしっかり水切りする事。
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