パクチーそうめん

パクチーそうめん-レシピのメイン写真

パクチーそうめん

nanaねぇ。 @cook_40202488

パクチーの味が少し和らぎます。苦手な人はネギでOK!
飽きたそうめんを美味しくスパイスで味付け(^^♪
このレシピの生い立ち
好きな野菜やキノコを足しても美味しく食べられたらと☆

パクチーの味が少し和らぎます。苦手な人はネギでOK!
飽きたそうめんを美味しくスパイスで味付け(^^♪
このレシピの生い立ち
好きな野菜やキノコを足しても美味しく食べられたらと☆

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nanaねぇ。 @cook_40202488

パクチーの味が少し和らぎます。苦手な人はネギでOK!
飽きたそうめんを美味しくスパイスで味付け(^^♪
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好きな野菜やキノコを足しても美味しく食べられたらと☆

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材料

２人

そうめん 2束
卵１~2個
●ゴマ油大 1~1.5
●オイスターソース大 1~1.5
●スイートチリソース大2~4
☆パクチー２つまみ(好みの量)
☆ネギ 3~4cm(無くてもok)
☆もやし (無くてもok)
好みの薬味ごま、ラー油等

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作り方

1

パクチーを2~3cmにカットしておきます(乾燥の物でも、冷凍のでも好みにok)
2

そうめんを茹でます(好みの硬さで柔らかくなり過ぎず)
3

その間に●を混ぜます
4

卵をよく溶きます
5

③に、好みな量の溶卵を半分位入れて混ぜます
6

湯切りたてのそうめんを⑤に入れる
7

パクチー(ネギでもok)をのっけて出来上がりヽ(^o^)丿
8

好みの薬味を足して食べてネ!

コツ・ポイント

そうめんゆで加減に気をつけるとnice!
辛いのが好きなら、ラー油が合います
まろやかにしたいなら、●の汁を作る時溶き卵を多めにすると良いです(^_-)-☆

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nanaねぇ。 @cook_40202488

2019/05/14 12:57に公開

栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!

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このレシピのキーワード

そうめんねぎもやし卵コリアンダー

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