レンジで水切り★超簡単でうまうまの雷豆腐
★KANAN @cook_40186624
簡単なのに。めっちゃ旨っ。パクパク食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
豆腐だけで、雷豆腐だと淋しいので。甘味のある白ネギと一緒に調理してみました
レンジで水切り★超簡単でうまうまの雷豆腐
簡単なのに。めっちゃ旨っ。パクパク食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
豆腐だけで、雷豆腐だと淋しいので。甘味のある白ネギと一緒に調理してみました
作り方
- 1
豆腐は耐熱皿に入れて中まで熱くなるように電子レンジにかける。
- 2
フライパンを火にかけて、胡麻油をひく。
- 3
電子レンジで熱くなった豆腐は出た水分がフライパンに入らないように、豆腐だけをフライパンに入れる
- 4
白ネギを斜めに切って、フライパンに入れる
- 5
フライ返しや木べらで。豆腐をひっくり返す。
調味料を入れる - 6
フライパンを揺すりながら、全体的に調味料を絡める
- 7
白ネギに火が通り。トロッとしてきたら。ほんの少し、胡麻油を香り付けようにかけて、盛り付ける
コツ・ポイント
胡麻油は香りの良いものを使うと美味しいです
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