先ず主な材料

じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ります

じゃがいもが浸る位にお湯をはり、塩を入れ10分茹でます

その間、パセリはみじん切り。サバの味噌煮缶は味噌を切りますのでザルにあけます

じゃがいもが茹で上がったらザルで湯切りして鍋に戻し、粉ふきいもを。出来たらボールに写します

サバはお箸で細かく。