なんでも入れるよ！今日のおでん。
にゃんこ丸＊ @cook_40156917
お鍋に入れて放置するだけー( ´ ▽ ` ) なんでも入れちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
実家の味を思い出しながら・・・(｡-_-｡)
なんでも入れるよ！今日のおでん。
お鍋に入れて放置するだけー( ´ ▽ ` ) なんでも入れちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
実家の味を思い出しながら・・・(｡-_-｡)
作り方
- 1
鍋にだし汁、醤油、酒、砂糖、塩を入れて火にかける。
- 2
汁が煮立ったら、大根、人参、こんにゃくなど、味の染みにくいものから鍋に入れる。再び煮立ったら弱火にして1時間煮る。
- 3
練り物、ゆで卵、ウィンナーなどを入れて蓋をして1時間煮る。
- 4
じゃがいもを入れる場合は最後に入れて、30分煮る。
火を止めて味を染み込ませて完成！ - 5
味噌大さじ2、砂糖大さじ1、みりん少々、水 大さじ1 を合わせてつけても美味しいです♪
コツ・ポイント
簡単なので特にありません(^-^)
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秘策は、練り物を入れてから火を消して、しばらく放置すること。煮汁の味がしっかりつくし、煮崩れも防げます。
pyon_pyon -
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![おでん［関東風]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7028142/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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