ペペロンしいたけ♡
わっか17号 @cook_40110679
ニンニクの食欲をそそる香りと、ザクザクしたパン粉と、ジュワッと染み出る椎茸の旨みは最高です！
このレシピの生い立ち
つまみにもなるような、食べた感のある、焼きしいたけが食べたくて！
ペペロンしいたけ♡
ニンニクの食欲をそそる香りと、ザクザクしたパン粉と、ジュワッと染み出る椎茸の旨みは最高です！
このレシピの生い立ち
つまみにもなるような、食べた感のある、焼きしいたけが食べたくて！
作り方
- 1
椎茸は軸を取り唐辛子は種を取って輪切りにする
（軸を細かく刻んで使用してもok）
（輪切りじゃなく2,3等分でもok） -
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから、弱火をつける
（すりおろしニンニクの、ハネに注意！） -
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、空いてるところにパン粉を入れて軽く炒る。
ややきつね色になったらコンソメを加え全部混ぜる -
- 4
炒めたところから唐辛子を取り除き、椎茸の裏側にスプーンで乗せる
-
- 5
トースターやグリルで5〜8分程焼いたら出来上がり！
良い香りが漂ってきます( ´ ▽ ` )ﾉ -
コツ・ポイント
椎茸は焼くと縮むので大き目がオススメ！
唐辛子は、細かくする程、長く炒めるほど辛味が増すので、輪切りじゃなくて2、3等分にすると程良いかも！
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