豚軟骨のと野菜のコーラ煮
圧力鍋とコーラでトロトロに！
コーラだから甘いと思ったけどそんなことなかった！
このレシピの生い立ち
コーラが余っていたので作ってみました
作り方
- 1
沸騰したお湯に豚軟骨と生姜を入れて10分ほど茹でる
そのあと茹で汁と生姜は捨てて軽く洗う - 2
茹でた豚軟骨、コーラ、醤油を入れて30分
- 3
ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る
- 4
30分たったら自然に圧が抜けるまで放置
抜けたら野菜を入れてさらに30分 - 5
これまた自然に圧が抜けるまで放置したら完成
コツ・ポイント
ナスは大きめに切るといいです
煮てる間にとろっとろになります！
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