アスパラとベーコンのバター醤油焼きうどん

ashaチャン
ashaチャン @cook_40194188

野菜たっぷりで♪
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンを使ってしまいたかったある日のお昼に、突然ひらめいて♪

アスパラとベーコンのバター醤油焼きうどん

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. アスパラ 3〜4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. キャベツ 2枚
  5. 厚切りベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  6. バター(8g) 2個
  7. 塩コショー 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    アスパラ、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを適当な大きさに切る。冷凍うどんは、表示通り解凍しておく。

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、溶けてきたら玉ねぎを炒める。火が通ってきたら、アスパラ、キャベツ、ベーコンも入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、そこへ解凍したうどんを入れ、軽く塩コショーして炒める。

  4. 4

    最後に醤油を適量回しかけて馴染ませ、お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

うどんとほぼ同量の野菜を使ったのでバター多めにしましたが、このまま作るときっと塩分高いです。気になる方は、適当に調節して下さい。

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