バジルペーストで簡単美味いジェノベーゼ
クック13OLIB☆ @cook_40245484
市販のペーストを使うので簡単！
調理時間は約15分♥︎簡単なのに美味しくオシャレなのでおもてなしにも♥︎
このレシピの生い立ち
余ってしまったバジルソースがあったので、ジェノベーゼが食べたくなって作りました♥︎
バジルペーストで簡単美味いジェノベーゼ
市販のペーストを使うので簡単！
調理時間は約15分♥︎簡単なのに美味しくオシャレなのでおもてなしにも♥︎
このレシピの生い立ち
余ってしまったバジルソースがあったので、ジェノベーゼが食べたくなって作りました♥︎
作り方
- 1
パスタを茹でるため、鍋に水を入れて沸かしておく。
- 2
その間に材料を準備する。
まず、ジャガイモを乱切りにし、タッパに入れてレンジで2〜3分チンする。 - 3
※ジャガイモは竹串や箸をさしてみて、スッと通ればok。レンジにより、時間は調整してください。
- 4
にんにくをみじん切りにし、フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを投入。
- 5
香りがたってきたら、チンしたジャガイモと生ハムを入れて炒め、火を止めておく。
-
- 6
湯が沸いたらパスタを茹でる。
湯で時間は表示より1分短めに。 - 7
パスタが茹で上がったら、フライパンを弱火にして、パスタ麺とバジルペースト、ブラックペッパーを入れてさっと混ぜ合わせる。
-
- 8
皿に盛り合わせて完成！
コツ・ポイント
バジルペーストを入れたら手早くさっと混ぜ合わせてください★あまり火を通すと変色してしまいます★
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