超簡単です☆大葉と木ノ子の和風パスタ♪
narlling @cook_40096016
レンチンパスタで10分で完成♪大葉とエリンギ、えのきなどのキノコたっぷりのあっさり和風パスタです♪
このレシピの生い立ち
何となく感覚で作りました～☆
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ類を大ぶりに乱切り、大葉は太めの千切りにしておく。
- 2
100均のパスタ茹で用耐熱容器にパスタと水、塩小さじ1(分量外)を入れてレンチンする。(時間は容器の取説参考に)
- 3
パスタをレンチンしてる間に、フライパンにオリーブ油少々(分量外)とキノコ、塩こしょうを入れ、7割程炒めて火を止めておく。
- 4
パスタが出来たら軽く湯を切りフライパンに投入。昆布つゆを廻しかけ強火で全体が混ざるように煽ったら器にお洒落に盛る。
- 5
最後に軽く塩こしょうをして大葉を載せ、オリーブ油を廻しかけたら完成♪美味しいですよ～☆
コツ・ポイント
◆パスタは普通に茹でてももちろんOK♪
◆キノコは土を落とす程度で洗いすぎない♪(香りがなくなります)
◆パスタを投入時に一緒に茹で汁が少し入る事で味が馴染みますよ♪
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