新(春)キャベツの昆布和え
maki❤︎mama @cook_40253902
何かもう一品と思ったときにオススメですよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
箸休め的なものが欲しかったので、家にあるもので合わしてみました(^o^)
新(春)キャベツの昆布和え
何かもう一品と思ったときにオススメですよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
箸休め的なものが欲しかったので、家にあるもので合わしてみました(^o^)
作り方
- 1
キャベツを3cmにザク切りする。
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- 2
耐熱の入れ物に入れ塩を少々して、フタ(ラップ)をする。600w1分レンジにかける。
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- 3
昆布佃煮を3mmの幅に切る。
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- 4
キャベツ、昆布、白ゴマ、かつお節を混ぜる。冷蔵庫で1時間ほど冷やすと美味しいです。
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コツ・ポイント
キャベツは軽くレンジにかけることによって、しんなりとなり味がなじみやすくなります。キャベツの量を増やすときは様子を見ながら少し時間を多くした方がいいと思います。目安はキャベツのシャキシャキ感が残るぐらいです。
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