作り方
- 1
卵の黄身と卵白を分けます
卵白に醤油、さとう、だしの素をいれます。 - 2
卵黄は分けておきます
- 3
調味料が入った卵白を手早く1分30秒かき混ぜ泡だてます。
- 4
熱い白米の上に乗っけて上から、黄身をのせます
- 5
軽く混ぜ合わせて出来上がり!
コツ・ポイント
白身を素早く泡立てること。頑張って混ぜれば美味しくなります。
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