鮭のトースターフライ
miyuki12 @cook_40039079
ノンフライの手軽にできるおかずです。
このレシピの生い立ち
子供も大好きなフライ。体によいオリーブオイルを使ってヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮と骨を除いて、一口大に切り、酒を振りかけておいた後、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩コショウする。
-
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
-
- 3
別容器にオリーブオイルを入れて、３にまんべんなくつける。
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- 4
オーブントースターで２０分位～様子を見て裏返しながら、きつね色になるまで焼く。オーブンでも可。
-
- 5
器に焼きあがった鮭と付け合せを盛る。お好みのソースにつけながら召し上がって下さい。
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- 6
追記）２０１１．１１．３ パン粉の代わりに、コーンフレークを砕いてつけても、食感よく美味しいです。
コツ・ポイント
鮭のほか鱈でも。オーブントースターの加熱時間は目安です。ご家庭のオーブントースターに合わせて下さい。
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