作り方
- 1
わけぎをさっと熱湯でゆでで、3〜4cmの大きさに切ります。
- 2
味噌(白味噌がなったので信州味噌を使用)と砂糖、酢をボールでよく混ぜます。
- 3
わけぎをボールの中にいれて和えます。
コツ・ポイント
わけぎを茹ですぎないようにしました。
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わけぎのぬたです。さっと副菜にぴったり。
このレシピの生い立ち
大量のわけぎが採れたので。
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