わけぎを茹でる
白い部分が柔らかくなったらザルにあげ水にさらす

水をきり、固く手で絞る

適当な太さで適当に丸める。

食べる前に酢味噌をかけて完成！

☆手作り酢味噌☆

材料を混ぜ合わせ味を見る。

※米みそなど粒がある味噌は、すり鉢で混ぜ合わせる