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こんにゃくダイエットご飯【美味】
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こんにゃくダイエットご飯【美味】-レシピのメイン写真

こんにゃくダイエットご飯【美味】

桑水流みき
桑水流みき @cook_40075206

わざわざ専用のものを買わなくても、スーパーに在るもので、安価で作れます。食物繊維たっぷりです。チャーハンやリゾットにも!
このレシピの生い立ち
しらたきのみじん切りを米に混ぜて炊くと良い、と言う記事を読んで思い出し…何度か炊いてみた所、雑穀米を入れた方が美味しかったのでこのレシピに辿り着きました。チャーハンやリゾットにも良かったです。

わざわざ専用のものを買わなくても、スーパーに在るもので、安価で作れます。食物繊維たっぷりです。チャーハンやリゾットにも!
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こんにゃくダイエットご飯【美味】

桑水流みき
桑水流みき @cook_40075206

わざわざ専用のものを買わなくても、スーパーに在るもので、安価で作れます。食物繊維たっぷりです。チャーハンやリゾットにも!
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しらたきのみじん切りを米に混ぜて炊くと良い、と言う記事を読んで思い出し…何度か炊いてみた所、雑穀米を入れた方が美味しかったのでこのレシピに辿り着きました。チャーハンやリゾットにも良かったです。

わざわざ専用のものを買わなくても、スーパーに在るもので、安価で作れます。食物繊維たっぷりです。チャーハンやリゾットにも!
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材料

2人分
  • しらたき 200g
  • 米 1合
  • 大麦 45g
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作り方

  1. 1

    米1合を普通に洗って通常の水加減で炊飯器に入れる。

  2. 2

    しらたきは沸騰したお湯で1−2分下茹でして細かくみじん切りにし、冷ましてから1に入れる

  3. 3

    大麦(市販品/1回分)はそのまま入れる。水は足さない。入れない場合は水少なめに!!!(←ココ、ポイント)

  4. 4

    普通に炊飯器のスイッチをポン!出来上がりは2合分ほどのご飯になります。

コツ・ポイント

米としらたきのみの場合はそのまま炊くと水分多めご飯になります(滝汗
大麦など雑穀米が2−3合用1回分(45g)を入れましたが、入れない場合は米を炊くときの水分を30cc程抜くと良いと思います。
白滝は面倒ですが、下茹でした方がいいです。

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桑水流みき
桑水流みき @cook_40075206
2014/04/14 03:25に公開
「くわずる」と読みます。本業、画家です。http://www.kuwazuru.com百貨店や画廊での個展を中心に活動していています。手抜き料理や作り置きや保存料理を中心にフレンチ料理教室でのレシピなど美味しかったものを、自分の為の覚え書きにUPしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 白滝 大麦 米

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