アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
食べ安いお好みの大きさに切る。
ちなみに私は2センチ角位 - 2
ほうれん草はサッと茹でたものを同じく2センチくらいの長さに切る。
- 3
厚揚げをフライパンで炒め油がまわったらほうれん草を入れ軽く炒め火を止めて麻婆豆腐の素を入れて味を整える。
- 4
最後にお好みでごま油をひと回りかけると風味がでていい感じ！
コツ・ポイント
厚揚げは火を通しすぎるとパサつきがでますが、甘いと中まで暖まりません。
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