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簡単コーンスープ
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簡単コーンスープ

くまもと5ツ星
くまもと5ツ星 @cook_40089331

コーンスープを作りました。
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野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

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材料

240ml
  • とうもろこし 1/2本
  • 牛乳 200ml
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トウモロコシをたてにして、ナイフで実をはずす。

  2. 2

    耐熱のカップに1と牛乳を入れ、電子レンジで約2分
    加熱する。

  3. 3

    ②をミキサーに入れ、蓋をして滑らかになるまで回す。塩胡椒で味を整え、耐熱カップに戻し、電子レンジで約30~1分温める。

コツ・ポイント

黄色い色素のゼアルキサンチンには、強力な抗酸化作用があります、豊富に
含まれるビタミンB群には疲労回復や肥満防止に効果があり茹でてもあまり損失しないのですが、ともに炊き込むご飯はおススメです。

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くまもと5ツ星
くまもと5ツ星 @cook_40089331
2017/09/07 06:07に公開
熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと5ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中! http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/
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このレシピのキーワード

コーンスープ とうもろこし 牛乳

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