ゆで筍、人参を切る。（干ししいたけを使うのがめんどうなら生椎2パックを千切りにしてここで一緒に煮る）

海老は背わたをとり、ザルに入れ、塩、片栗粉ひとつまみでもむ。
流水で洗い、水気をふき
分量外のすし酢につけておく

干し椎茸煮（ID19943621）を作る。
粗みじん切りする。

鍋に水を入れ沸騰したら調味料をいれ、中火で5〜6分煮て、ぶんど豆、人参を入れ10位煮る。
生椎茸を使う人は筍と一緒に煮る

錦糸卵を作る。（ ID19945130 ）

ご飯が炊けたら、すし酢を合わせ
うちわであおぎながらきるようにあわす。

具を混ぜて切るように混ぜる。

盛り付けていく。
錦糸卵、海苔、海老、筍をかざる。

ちらしの具を3等分にして3合分で作り、残り２パックにわけて汁ごと冷凍しておくと便利。（うちは娘に送ってます）

紅生姜でお花。

柴漬けでお花。

サーモンをのせて。

今回は干し椎茸も一緒に煮込んじゃいました

お婆さんの誕生日に
ちらし寿司